L'évolution du maintien à température

Smart Heater Polibox

#smartheater

Le système de contrôle de température le plus évolué au monde
L’innovation à la rencontre de l’excellence.

SMART HEATER POLIBOX est né du besoin croissant des opérateurs du secteur alimentaire de pouvoir contrôler la température des plats et des aliments. Grâce au générateur de chaleur modulant, vous pouvez bénéficier du système de contrôle le plus évolué au monde..

+ TECHNOLOGIE
+ SÉCURITÉ
+ ÉCOLOGIE
+ CONTRÔLE

Les conteneurs SMART HEATER POLIBOX peuvent être suivis tout le long de la chaîne grâce à l’Application prévue à cet effet et au service Cloud SMARTPOLIBOX EASY PLUS. SmartPolibox Easy Plus rend plus simple, de façon intuitive, les processus de traçabilité des conteneurs isothermes SmartPolibox

SmartHeater
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Ce que c’est exactement?

SMART HEATER est un système d’accumulation de chaleur - PASSIVE et ACTIVE - qui transforme un conteneur isotherme POLIBOX en un mainteneur/régénérateur de plats préparés sophistiqué.

  • Accumulation de chaleur passive

    SMART HEATER fonctionne comme un égaliseur thermique: lorsque la température de la nourriture dans le POLIBOX est supérieure à celle de l’accumulateur thermique (65° C), la chaleur excessive est absorbée.

  • Accumulation de chaleur active

    En reliant un conteneur vide au réseau, les générateurs thermiques augmentent parallèlement la température de l’air dans le POLIBOX et celle de l’accumulateur thermique jusqu’à se stabiliser une fois que la température de 65°C est atteinte.

  • Maintien de chaleur

    L’accumulateur du SMART HEATER émet immédiatement de l’énergie thermique lorsque la nourriture du POLIBOX descend au dessous du niveau de l’accumulateur (65° C).

  • Comment il fonctionne?

    SMART HEATER utilise l’inertie à l’instar d’un planeur. En se chargeant d’énergie, l’accumulateur se transforme en un véritable moteur thermique capable de céder de la chaleur à une vitesse et intensité différentes en fonction des besoins du moment.

  • Autres avantages

    Grâce au moteur thermique offert par l’accumulateur, Smart continue à transférer de la chaleur vers la nourriture (pendant une période prolongée) même après que le contenu ait été relié au réseau électrique.

  • Mais combien il consomme

    Rien ou presque. Une fois la température de 65° C atteinte, la consommation se stabilise à environ 50 Watt.

  • Comment est-ce possible?

    SMART HEATER utilise des chauffages modulants qui, de façon autonome et donc, sans devoir prévoir un circuit de contrôle ou un thermostat, augmentent et diminuent la chaleur générée en fonction de la température de la nourriture introduite dans le POLIBOX (jusqu’à réduire complètement la consommation).

Smart Heater