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Top Gel - Gastronorm

disponibile

SKU
topgel-gn
Speciale sistema per il mantenimento della catena del freddo, composto da un contenitore Polibox, lo speciale inserto separatore ed una o più piastre refrigeranti.

PUO' CONTENERE 3 VASCHETTE GELATO 330x165 mm (non incluse).

Per maggiori info, leggi la descrizione sottostante.

Da 127,00 €

Polibox separatore Hot&Cold GN 1/1   + 43,00 €

* Campi obbligatori

Top Gel - Gastronorm
Top Gel - Gastronorm

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127,00 €

    Plus

    Polibox® Top Gel è lo speciale sistema per il mantenimento della catena del freddo, studiato e realizzato completamente in polipropilene espanso, composto da un contenitore Polibox, lo speciale inserto separatore ed una o più piastre refrigeranti.

    Disponibile in 3 versioni, in base alle piastre refrigeranti scelte, per garantire crescenti performance termiche.

    LIGHT: con una piastra eutettica TN
    PERFORMANCE: con una piastra eutettica 1/1
    SUPERFROST: con una piastra TN e una 1/1

    Lunghezza Est.
    Larghezza Est.
    Altezza Est.
    Lunghezza Int.
    Larghezza Int.
    Altezza Int.
    Capacità
    Spessore(mm)
    Densità(g/l)
    Peso(g)
    Pz. per scatola
    Pz. per pallet
    110 GN4 600 400 170 540 340 110 20,2 30 30 580 6 60
    170 GN6 600 400 230 540 340 170 31,2 30 30 620 6 60
    210 GN8 600 400 270 540 340 210 38,6 30 30 768 5 50
    280 GN10 600 400 340 540 340 280 52,3 30 30 873 4 40
    Colors
    Coperchio - Nero Estensore - Grigio
    Maggiori Informazioni
    Peso (Kgs) N/D
    Codice prodotto Ref _
    Caricamento N/D
    Capacità (Lt.) 30
    Colore Nero
    Dimensioni interne (mm) 540 x 340
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 400
    Altezze disponibili (mm) 385
    Densità (g/Lt) 30
    Codice EAN N/D
    Spedito in 48/72 Ore
    Produttore SDS srl
    Fai una Domanda
    Il Polipropilene Espanso è composto al 98% di aria, è riciclabile ed ha un ottimo bilancio ecologico. Il materiale di partenza è il petrolio. Per la produzione di EPP, le perle vengono fatte rigonfiare sino a 50 volte il loro volume iniziale mettendole in contatto con vapore d’acqua e nient’altro. Quindi non sono utilizzati clorofluorocarburi né per la produzione né per la trasformazione. Pertanto il EPP non provoca danni all’ambiente né per effetto produttivo né come... Leggi altro
    L’EPP è un materiale idoneo per il contatto con sostanze alimentari. Non cede odori e sapori anomali agli alimenti ed è facilmente lavabile e sanificabile dopo il suo utilizzo. I contenitori isotermici Polibox® proteggono gli alimenti da sollecitazioni di tipo meccanico grazie allo spessore e alla struttura del polipropilene espanso a cellula chiusa; sono leggeri e privi di sporgenze e spigoli vivi per tutelare la sicurezza degli operatori durante le operazioni di movimentazione e... Leggi altro
    L’ EPP-PPE è espanso con CO2 e non ha agenti di espansione residui. Ha una struttura a celle chiuse che gli conferisce eccellenti caratteristiche di dissipazione, di energia e di buon recupero della forma originale. I contenitori Polibox® sono idonei a proteggere da sollecitazioni termiche grazie alle proprietà coibentanti del polimero espanso il quale possiede un coefficiente di resistività (Lambda) di 0,039 W/mk e garantisce una caduta termica di 1,5- 2,5 °C/H/contenitore.
    L’EPP è totalmente riciclabile al 100%, anche con vari cicli, fino a che non viene smaltito. L’EPP può essere bruciato con gli altri rifiuti solidi urbani senza produrre sostanze velenose od acide, essendo i gas di combustione unicamente CO2 ed H2O. Inoltre 1 kg di polipropilene espanso fa risparmiare circa 1,3 kg combustibile nell’esercizio dell’inceneritore. È anche possibile smaltire i contenitori nelle normali discariche senza, anche in questo caso,... Leggi altro
    La struttura a celle chiuse dell’EPP, oltre a garantire eccellenti qualità isotermiche, ne decreta ottime qualità isolanti, dagli odori e dai liquidi. Nulla può attraversare la struttura dei contenitori Polibox®, i quali, grazie anche ai coperchi a incastro, diventano un’ottima soluzione per le grandi movimentazioni. E nel caso dei contenitori Crystal, la superficie interna diventa “cristallizzata”, perfettamente liscia e impermeabile, conforme alle normative UNI 12571.
    I contenitori isotermici Polibox®, grazie all’alta densità del polipropilene espanso a cellula chiusa, garantiscono ottima resistenza alle sollecitazioni di tipo meccanico, senza sacrificare il peso, il quale rimane contenuto poiché l’EPP-PPE è costituito dal 98% di aria. I contenitori Polibox® sono quindi stabili, assorbono gli shock e sono a prova di graffio. Un’ottima protezione per i tuoi carichi, anche i più pesanti.
    L’intera linea Polibox® copre tutti i diversi standard e formati usati nella ristorazione e dai vari professionisti dell’Ho.Re.Ca. Per qualsiasi esigenza potrai trovare il contenitore Polibox® che fa per te, dalle grosse movimentazioni, all’arte bianca, dal mantenimento della catena del freddo al banqueting-catering. Oltre alle diverse misure, i contenitori Polibox® vengono proposti in diverse colorazioni.
    Polibox® è semplice da maneggiare, grazie alla mancanza di sporgenze e spigoli, unita alla leggerezza del polipropilene espanso, e alle comode maniglie ergonomiche inferiori, che permettono di muovere e trasportare in tutta sicurezza il proprio contenuto.
    La manutenzione è molto semplice, i contenitori in PPE sono compatibili al lavaggio e alla disinfezione industriale con detergenti e disinfettanti, acqua calda e vapore umido fino alla temperatura di 110°C.
    I contenitori isotermici Polibox® sono la soluzione alle grandi movimentazioni. Se devi trasportare molto, ma in poco spazio, non avrai nessun problema, grazie all’intelligente metodo di impilamento salva-spazio che garantisce trasporti sicuri e ben organizzati. Inoltre i contenitori a caricamento frontale possono essere riempiti anche quando sono impilati.
    La tenuta media della temperatura di un contenitore Polibox è di 3 ore. È importante comprendere che i contenitori in EPP POLIBOX sono passivi, funzionano utilizzando l’”energia termica” del prodotto che contengono. È molto importante, per poter ottenere la massima prestazione nella durata del trasporto (sia per prodotti freschi, che per quelli caldi e o surgelati), riempire il contenitore almeno per i tre quarti del proprio volume, con i prodotti a temperatura corretta e una volta... Leggi altro
    I contenitori isotermici Polibox trasportano gli alimenti a temperatura controllata senza interrompere la catena del freddo o del caldo. Consentono di trasportare sia cibi caldi che freddi. I contenitori POLIBOX sono contenitori cosiddetti “passivi”, che utilizzano, per funzionare, l’energia termica che è propria dei prodotti che devono essere veicolati.
    Le piastre eutettiche e i gel sono “accumulatori di energia termica” e sono funzionali al mantenimento delle temperature di trasporto richieste. Servono ad aumentare la massa termica all’interno dei contenitori in modo da massimizzare l’efficienza del sistema prodotto-contenitore, prolungando la durata del tempo di trasporto.
    Sia le piastre eutettiche e i gel si riscaldano o per immersione in acqua a 80° C, o con forno mantenitore a una temperatura massima di 80° C per almeno 1 ora di tempo. Non è possibile utilizzare altre modalità di riscaldamento e soprattutto non si possono utilizzare forni a micro onde.
    Il raffreddamento avviene mediante l’utilizzo di un congelatore. Il tempo di permanenza delle piastre eutettiche e o dei gel in congelatore deve essere di almeno 12 ore. Le piastre eutettiche con temperatura di funzionamento -21 ° C devono essere “attivate” in congelatore a una temperatura di almeno –28° C, mentre gli altri prodotti, sia le piastre con temperatura di funzionamento a -12 che i gel, si attivano a una temperatura di congelamento di almeno - 20 ° C. (queste info... Leggi altro
    Tutti i contenitori isotermici della linea POLIBOX sono adatti al trasporto di prodotti surgelati. È consigliabile pre-raffreddare il contenitore prima dell’inizio del trasporto.
    Sì. I contenitori isotermici POLIBOX sono adatti per il trasporto di ogni genere di alimento.
    I contenitori POLIBOX non sono certificati ATP così come tutti i contenitori isotermici in EPP, ma rispettano le normative riferite al trasporto di prodotti termodeperibili con piccoli contenitori.
    Si sono adatti a quel tipo di uso. Il Crystal GN 1/1, per esempio, è un contenitore robusto, leggero e conforme alle normative UNI 12571. Si differenzia dagli altri contenitori polibox per l'interno cristallizzato perfettamente liscio, rigido e impermeabile. Il sistema easy open facilita l’apertura, mentre le maniglie inferiori garantiscono un comodo trasporto.